
Manuka Honig: Warum er im Winter besonders ist. Nicht einfach nur Honig. Manuka kommt aus Neuseeland und enthält Methylglyoxal (MGO). Je höher der Wert, desto intensiver die Kraft.
Manuka Honig als Winterbegleiter: Natürliche Kraft aus Neuseeland

In den kalten Monaten ist unser Körper besonderen Belastungen ausgesetzt. Trockene Heizungsluft schwächt unsere Schleimhäute, die erste Schutzbarriere gegen Viren und Bakterien. Gleichzeitig bekommen wir weniger Sonnenlicht ab, was zu einem Vitamin-D-Mangel führen kann. Die Kälte selbst bedeutet zusätzlichen Stress für den Organismus, und dazu kommt, dass wir mehr Zeit in geschlossenen Räumen mit anderen Menschen verbringen.
Das Resultat: Unser Körper läuft auf Hochtouren und braucht Unterstützung von innen.
Was Manuka Honig von normalem Honig unterscheidet
Honig ist nicht gleich Honig. Während gewöhnlicher Honig durch seinen Zuckergehalt und Enzyme wie Wasserstoffperoxid eine milde antibakterielle Wirkung hat, geht Manuka Honig einen Schritt weiter. Er stammt ausschließlich aus dem Nektar der Manuka-Pflanze (Leptospermum scoparium), die in den abgelegenen Regionen Neuseelands wächst.
Das Besondere an Manuka Honig ist sein hoher Gehalt an Methylglyoxal, kurz MGO. Diese natürlich vorkommende Verbindung entsteht durch die Umwandlung von Dihydroxyaceton im Nektar der Manuka-Blüte. Je höher der MGO-Wert, desto stärker die besondere Qualität des Honigs.
Manuka Honig mit MGO 500+ gehört zu den hochwertigsten Varianten und enthält mindestens 500 mg Methylglyoxal pro Kilogramm. Diese Konzentration macht ihn zu einem ganz besonderen Naturprodukt, das traditionell zur Unterstützung des Wohlbefindens genutzt wird.
Im Gegensatz zu normalem Honig behält Manuka Honig seine besonderen Eigenschaften auch bei der äußeren Anwendung und im Kontakt mit Körperflüssigkeiten. Während herkömmlicher Honig schnell seine antibakterielle Wirkung verliert, bleibt Manuka Honig stabil und kann seine Qualitäten entfalten.
Wichtig: Manuka Honig ersetzt keine ausgewogene Ernährung oder einen gesunden Lebensstil, aber er kann eine wertvolle Ergänzung sein, um deinen Körper in der Winterzeit zu begleiten.
Die Anwendung von Manuka Honig geht weit über den klassischen Tee hinaus. Je nach MGO-Wert eignet sich der Honig für unterschiedliche Einsatzbereiche, und gerade bei bewusster Anwendung lohnt es sich, auf einen höheren MGO-Gehalt zu achten.
MGO-Werte verstehen: Welcher Honig für welchen Zweck?
Der MGO-Wert gibt an, wie viel Methylglyoxal im Honig enthalten ist. Je höher dieser Wert, desto intensiver die besonderen Eigenschaften des Manuka Honigs.
Manuka Honig mit MGO 100 bis 250 eignet sich vor allem zum Süßen von Getränken und als Brotaufstrich für den täglichen Genuss. Manuka Honig mit MGO 400 bis 500 wird oft gewählt, wenn man den Honig bewusster einsetzen möchte, etwa bei ersten Anzeichen von Unwohlsein oder zur regelmäßigen Unterstützung.
Manuka Honig MGO 500+ gehört zur Premiumklasse und wird traditionell dann verwendet, wenn man die intensivsten Eigenschaften des Honigs nutzen möchte. Für eine wirklich spürbare Begleitung durch die Winterzeit solltest du daher mindestens auf MGO 500+ achten.
So kannst du Manuka Honig MGO 500+ vielseitig nutzen
Manuka Honig ist weitaus mehr als nur eine süße Zutat für deinen Tee. Viele Menschen starten ihren Tag mit einem bewussten Morgenritual: Ein Teelöffel Manuka Honig pur auf nüchternen Magen, langsam im Mund zergehen lassen. Dieses einfache Ritual hilft vielen, gestärkt und fokussiert in den Tag zu starten.
Beim Frühstück lässt sich Manuka Honig wunderbar als natürliche Süße einsetzen. Ob über dein Porridge geträufelt, wo der intensive Geschmack besonders gut mit Nüssen und Beeren harmoniert, oder pur auf Vollkornbrot als Alternative zu herkömmlichen Aufstrichen. Auch in warmer (nicht heißer) Milch oder Hafermilch eingerührt, optional mit etwas Kurkuma und Zimt, wird daraus eine wärmende Goldene Milch für kalte Wintertage.
Wenn sich ein Kratzen im Hals bemerkbar macht, kannst du einen Teelöffel in lauwarmem Wasser auflösen und damit gurgeln. Das wirkt besonders wohltuend und ist eine natürliche Möglichkeit, deinen Hals zu pflegen.
Manuka Honig eignet sich auch hervorragend für die äußere Anwendung, besonders im Winter, wenn die Haut durch Kälte und Heizungsluft strapaziert wird. Dünn auf die gereinigte Haut aufgetragen und nach 15 bis 20 Minuten mit lauwarmem Wasser abgespült, kann er als pflegende Gesichtsmaske dienen. Auch bei trockenen Lippen oder kleinen Hautirritationen kannst du eine kleine Menge punktuell auftragen und einwirken lassen.
Tipp: Beginne mit einem Teelöffel täglich und finde heraus, welche Anwendung dir am besten gefällt. Manuka Honig MGO 500+ hat einen intensiveren, würzigeren Geschmack als normaler Honig mit einer leicht herben Note, die typisch für hochwertige Manuka-Qualität ist.
Manuka Honig allein macht noch keinen starken Winter, dein Körper braucht ganzheitliche Unterstützung.

Ernährung mit Fokus auf Nährstoffe
Eine ausgewogene Ernährung ist die Basis für Wohlbefinden in der kalten Jahreszeit. Vitamin C aus Zitrusfrüchten, Paprika und Brokkoli sowie Zink aus Nüssen, Samen und Hülsenfrüchten spielen dabei eine wichtige Rolle. Fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut, Kimchi oder Joghurt unterstützen eine gesunde Darmflora, und Gewürze wie Ingwer, Kurkuma und Knoblauch sind natürliche Helfer aus der Küche.
Ausreichend Schlaf
Dein Körper regeneriert sich nachts. 7 bis 8 Stunden Schlaf sind keine Zeitverschwendung, sondern eine Investition in deine Gesundheit und dein Wohlbefinden.
Bewegung an der frischen Luft
Auch bei Kälte: Rausgehen, tief durchatmen, den Kreislauf aktivieren. Schon 20 Minuten täglich können einen spürbaren Unterschied machen und dir helfen, energiegeladen durch den Tag zu kommen.
Stress reduzieren
Chronischer Stress belastet den gesamten Organismus. Finde kleine Auszeiten im Alltag, sei es durch Atemübungen, Spaziergänge oder bewusste Pausen, in denen du einfach mal nichts tust.
Mach Manuka Honig zu einem festen Bestandteil deiner Morgenroutine, ähnlich wie Zähneputzen oder Kaffeetrinken. Je regelmäßiger, desto besser kann dein Körper davon profitieren.
Eine mögliche Routine könnte so aussehen: Morgens nach dem Aufstehen nimmst du einen Teelöffel Manuka Honig MGO 500+ pur oder in lauwarmem Zitronenwasser. Mittags gönnst du dir Bewegung an der frischen Luft, auch wenn's nur 10 Minuten sind. Abends kommst du bewusst zur Ruhe und gehst früh ins Bett.
Wichtig: Manuka Honig ist ein reines Naturprodukt. Kleinkinder unter einem Jahr sollten generell keinen Honig bekommen. Bei Diabetes oder Fruktoseintoleranz solltest du vor der Anwendung mit deinem Arzt sprechen.
Der Winter muss keine Herausforderung sein. Mit Manuka Honig MGO 500+ als täglichem Begleiter, einer nährstoffreichen Ernährung und einem achtsamen Lebensstil kannst du deinem Körper etwas Gutes tun.
Manuka Honig ist kein Wundermittel, aber eine wertvolle Unterstützung aus der Natur, die traditionell seit Jahrhunderten von den Maori in Neuseeland geschätzt wird. Warum also nicht auch du?
Bleib gesund, bleib aktiv und gib deinem Körper, was er jetzt braucht.
Das neuseeländische Gold